ビタミン(水溶性)
ビタミンC
Vitamin C (Ascorbic Acid)
1日推奨摂取量: 100 mg
強力な抗酸化物質であり、コラーゲンの合成、鉄の吸収促進、免疫系の支援に不可欠な水溶性ビタミン。
主な効果・はたらき
- 強力な抗酸化作用
- コラーゲン合成の促進
- 鉄の吸収を促進
- 免疫機能の強化
- 美肌・アンチエイジング効果
- ストレスへの抵抗力向上
不足時のリスク
- 壊血病
- 歯茎からの出血
- 倦怠感・疲労感
- 免疫力低下
- 創傷治癒の遅延
- 鉄欠乏性貧血の悪化
過剰摂取のリスク
- 下痢・腹痛
- 腎結石のリスク(高用量)
- 吐き気
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ビタミンCが豊富な食品TOP10
一食分あたりのビタミンC含有量でランキング(実際に食べる量で比較)
1
パプリカ(赤・生)
野菜類230mg/ 一食分(135g)
カロリー
40.5
kcal
たんぱく質
1.35
g
脂質
0.27
g
炭水化物
9.72
g
2
かき(甘がき・生)
果実類119mg/ 一食分(170g)
カロリー
102
kcal
たんぱく質
0.68
g
脂質
0.34
g
炭水化物
27.0
g
3
柿(生)
果実類119mg/ 一食分(170g)
カロリー
102
kcal
たんぱく質
0.68
g
脂質
0.34
g
炭水化物
27.0
g
4
レモン(全果・生)
果実類100mg/ 一食分(100g)
カロリー
54.0
kcal
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.7
g
炭水化物
12.5
g
5
デコポン(不知火・生)
果実類96.0mg/ 一食分(200g)
カロリー
102
kcal
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.2
g
炭水化物
26.0
g
6
豚カツ定食
肉類82.5mg/ 一食分(550g)
カロリー
908
kcal
たんぱく質
41.3
g
脂質
38.5
g
炭水化物
99.0
g
7
コンビニスムージー(グリーン)
嗜好飲料類80.0mg/ 一食分(200g)
カロリー
84.0
kcal
たんぱく質
1
g
脂質
0
g
炭水化物
21.0
g
8
パパイヤ(生)
果実類75.0mg/ 一食分(150g)
カロリー
57.0
kcal
たんぱく質
0.75
g
脂質
0.3
g
炭水化物
14.3
g
9
グレープフルーツ(白肉種・生)
果実類72.0mg/ 一食分(200g)
カロリー
76.0
kcal
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.2
g
炭水化物
19.2
g
10
チューハイ(レモン)
飲料類70.0mg/ 一食分(350g)
カロリー
182
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
0
g
炭水化物
17.5
g
関連論文(PubMed)
これはPubMedでの検索結果件数です。個々の論文の内容・結論はそれぞれ異なり、件数が効果を示すものではありません。
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