ビタミン（水溶性）
ビタミンB2
Riboflavin
1日推奨摂取量: 1.5 mg
エネルギー代謝と抗酸化防御に関わる水溶性ビタミン。皮膚・粘膜の健康維持に重要。
主な効果・はたらき
- エネルギー代謝
- 皮膚・粘膜の健康維持
- 抗酸化作用
- 成長促進
不足時のリスク
- 口角炎
- 口内炎
- 皮膚炎
- 目の充血
- 成長障害
過剰摂取のリスク
- 過剰症はまれ
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ビタミンB2が豊富な食品TOP10
一食分あたりのビタミンB2含有量でランキング（実際に食べる量で比較）
1
モンスターエナジー
嗜好飲料類2.48mg/ 一食分（355g）
カロリー
178
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
0
g
炭水化物
46.1
g
2
豚レバー（生）
肉類2.16mg/ 一食分（60g）
カロリー
76.8
kcal
たんぱく質
12.2
g
脂質
2.04
g
炭水化物
1.5
g
3
レバニラ炒め
肉類1.8mg/ 一食分（180g）
カロリー
234
kcal
たんぱく質
21.6
g
脂質
10.8
g
炭水化物
11.7
g
4
エナジードリンク
飲料類1.25mg/ 一食分（250g）
カロリー
115
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
0
g
炭水化物
28.8
g
5
うな丼
穀類0.88mg/ 一食分（350g）
カロリー
683
kcal
たんぱく質
28.0
g
脂質
19.3
g
炭水化物
102
g
6
ひつまぶし（名古屋）
穀類0.88mg/ 一食分（350g）
カロリー
700
kcal
たんぱく質
29.8
g
脂質
21.0
g
炭水化物
99.8
g
7
さば缶（水煮）
魚介類0.76mg/ 一食分（190g）
カロリー
361
kcal
たんぱく質
39.7
g
脂質
20.3
g
炭水化物
0.38
g
8
うなぎ（蒲焼き）
魚介類0.74mg/ 一食分（100g）
カロリー
293
kcal
たんぱく質
23.0
g
脂質
21.0
g
炭水化物
3.1
g
9
鶏レバー（生）
肉類0.72mg/ 一食分（40g）
カロリー
44.4
kcal
たんぱく質
7.56
g
脂質
1.24
g
炭水化物
0.24
g
10
かに（ずわいがに・生）
魚介類0.6mg/ 一食分（100g）
カロリー
63.0
kcal
たんぱく質
13.9
g
脂質
0.4
g
炭水化物
0.1
g
関連論文（PubMed）
これはPubMedでの検索結果件数です。個々の論文の内容・結論はそれぞれ異なり、件数が効果を示すものではありません。
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