ミネラル
カルシウム
Calcium (Ca)
1日推奨摂取量: 700 mg
体内で最も多いミネラル。骨・歯の主成分であり、筋肉の収縮、神経伝達、血液凝固にも重要な役割を果たす。
主な効果・はたらき
- 骨・歯の形成と維持
- 筋肉の正常な収縮
- 神経伝達の調節
- 血液凝固の促進
- 血圧の調整
不足時のリスク
- 骨粗しょう症
- 骨折リスクの増加
- 筋肉けいれん
- テタニー（筋痙攣）
- 成長障害（小児）
過剰摂取のリスク
- 腎結石
- 高カルシウム血症
- 便秘
- 他のミネラル吸収阻害
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カルシウムが豊富な食品TOP10
一食分あたりのカルシウム含有量でランキング（実際に食べる量で比較）
1
さば缶（水煮）
魚介類494mg/ 一食分（190g）
カロリー
361
kcal
たんぱく質
39.7
g
脂質
20.3
g
炭水化物
0.38
g
2
サバの味噌煮（缶詰）
魚介類399mg/ 一食分（190g）
カロリー
412
kcal
たんぱく質
31.0
g
脂質
26.4
g
炭水化物
12.5
g
3
厚揚げ（生揚げ）
豆類360mg/ 一食分（150g）
カロリー
225
kcal
たんぱく質
16.1
g
脂質
16.9
g
炭水化物
1.35
g
4
いわし缶（味付け）
魚介類350mg/ 一食分（100g）
カロリー
212
kcal
たんぱく質
18.0
g
脂質
12.0
g
炭水化物
7
g
5
モッツァレラチーズ
乳類330mg/ 一食分（100g）
カロリー
276
kcal
たんぱく質
18.4
g
脂質
19.9
g
炭水化物
4.2
g
6
カプレーゼ
乳類300mg/ 一食分（150g）
カロリー
203
kcal
たんぱく質
12.0
g
脂質
15.0
g
炭水化物
4.5
g
7
ひつまぶし（名古屋）
穀類280mg/ 一食分（350g）
カロリー
700
kcal
たんぱく質
29.8
g
脂質
21.0
g
炭水化物
99.8
g
8
グラタン（マカロニ）
調理済み食品275mg/ 一食分（250g）
カロリー
313
kcal
たんぱく質
13.3
g
脂質
14.5
g
炭水化物
33.8
g
9
うな丼
穀類263mg/ 一食分（350g）
カロリー
683
kcal
たんぱく質
28.0
g
脂質
19.3
g
炭水化物
102
g
10
低脂肪牛乳
乳類260mg/ 一食分（200g）
カロリー
92.0
kcal
たんぱく質
7.6
g
脂質
2
g
炭水化物
11.0
g
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これはPubMedでの検索結果件数です。個々の論文の内容・結論はそれぞれ異なり、件数が効果を示すものではありません。
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